Podar no es solo para árboles.

• Tomate: elimina los chupones

Los brotes que salen en la axila entre el tallo principal y las ramas (los chupones o hijuelos) desvían energía de la producción de fruto. Elimínalos cuando miden 5-10 cm, a mano o con un corte limpio. Esto aplica a las variedades indeterminadas (las de mata alta con tutor), que son las más habituales en el huerto español. Las determinadas (tipo mata baja) no se desbrotan.

 

• Pimiento: aclara el interior

No necesita una poda agresiva como el tomate, pero sí conviene eliminar las ramas interiores que se cruzan y las hojas que impiden la ventilación. Mejor circulación de aire significa menos hongos, y en el verano húmedo del Levante y el Cantábrico eso importa mucho.

 

• Albahaca: pínzala cada semana

Corta las puntas de cada tallo justo por encima de un par de hojas cada 1-2 semanas. Esto evita que florezca (cuando florece, las hojas pierden sabor) y fuerza ramificaciones laterales. Una planta pinzada regularmente produce el triple que una dejada a su aire.

Calabacín: retira las hojas viejas

Las hojas grandes inferiores que ya amarillean o tienen oídio se cortan con un corte limpio en la base del pecíolo. Mejora la ventilación, reduce el riesgo de hongos y facilita que las abejas lleguen a las flores. En España el oídio en calabacín es casi inevitable a partir de julio.

 

• Pepino: corta los brotes laterales bajos

En pepinos entutorados (que es como mejor funcionan), elimina los brotes laterales de los primeros 40-50 cm de tallo para concentrar la energía arriba. A partir de esa altura, deja que los brotes laterales produzcan fruto pero pínzalos tras la segunda hoja después de un fruto.

 

• Judías de enrame: despunta la guía

Cuando la judía trepadora alcance la parte superior del tutor, corta la punta del tallo principal. Esto fuerza la producción de ramas laterales fructíferas en lugar de seguir creciendo en altura sin sentido. En judías de mata baja no hace falta